Quem resiste a um bom bolo de cenoura? Ele é fofinho, saboroso e combina com qualquer momento do dia. Seja no café da manhã, lanche da tarde ou como sobremesa, afinal essa receita conquista gerações.
Aqui no Casa e Jardim 360, a gente valoriza o simples que dá certo. E esse bolo é exatamente isso: fácil de fazer e cheio de sabor, então, bora aprender?
Por que o bolo de cenoura é um clássico que nunca sai de moda?
O bolo de cenoura tem aquele gostinho de infância. Ele é macio, levemente doce e vai super bem com uma cobertura de chocolate. É a receita perfeita para quem quer praticidade sem abrir mão do sabor.
Além disso, ele leva ingredientes que todo mundo tem em casa. Nada de complicação! É só bater, assar e aproveitar.
E o melhor: dá para fazer rapidinho, até em um dia mais corrido.
Receita prática de bolo de cenoura fofinho.
Ingredientes:
- 3 cenouras médias (cruas e picadas)
- 3 ovos.
- 1 xícara de óleo.
- 2 xícaras de açúcar.
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo.
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de preparo:
Bata no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo até formar um creme. Então, em uma tigela, misture o açúcar e a farinha peneirada. Adicione o creme de cenoura e mexa bem.
Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Dica extra: cobertura de chocolate simples e deliciosa.
O bolo de cenoura já é bom sozinho, mas com cobertura fica ainda melhor! Faça uma calda com 1 colher de manteiga, 4 colheres de achocolatado, 4 colheres de açúcar e 2 colheres de leite. Finalmente, misture tudo em fogo baixo até engrossar.
Depois que o bolo estiver assado e morno, jogue a cobertura por cima. Vai ficar com aquela casquinha irresistível!
Um bolo de cenoura perfeito para qualquer momento.
Esse bolo de cenoura é aquele tipo de receita coringa. Por isso, serve para receber visitas, agradar às crianças ou simplesmente curtir um momento gostoso com um café fresco.
Fácil, rápido e com ingredientes simples, assim ele representa o espírito do nosso blog: coisas boas feitas com carinho.
Experimente essa receita hoje mesmo. Depois me conta se não é de se apaixonar!
